藍點牡蠣風味簡介
藍點牡蠣在很大程度上已經成為從紐約和康涅狄格長島海峽的任何地方收獲的牡蠣的通用名稱。結果是，味道和鹹味是全方位的，從無聊到相當好。它們是底層養殖牡蠣。
真正的藍點牡蠣回歸!
1995年，克裏斯·誇爾圖喬建立了藍島貝類養殖場，並成功地帶回了一隻真藍點牡蠣有它特有的鹹味。他提供了唯一正宗藍點牡蠣．它的口感一貫清新、爽脆、緊實，回味甘甜，略帶鹹味。
曆史
這張圖片的Chefs-Resources是許可
藍色的點牡蠣起源於位於紐約大南灣的長島藍點鎮附近。在19世紀早期，它們以其濃烈的野生風味而聞名，成為維多利亞女王最喜歡的牡蠣。藍點牡蠣的名字如此受歡迎，以至於在19世紀有許多人盜用這個名字，直到1908年紐約州立法機構終於通過了一項法律，規定“任何人、公司或公司不得以藍點牡蠣的名義出售或提議出售任何牡蠣，或在任何裝牡蠣的包裝上貼上或打上標簽以供運輸或銷售，但薩福克縣大南灣水域養殖的牡蠣除外。”
但不知何故，這項法律被“稀釋”了，藍點牡蠣成了任何長島牡蠣的通稱。但在1995年，藍島貝類養殖場開業了，現在被公認為是地球上唯一的貝類養殖場正宗藍點生蠔．
| 藍色的點牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 長島灣，紐約和康涅狄格州的任何地方 |
| 物種 | 弗吉尼亞牡蠣(Crassostrea Virginica) |
| 牡蠣的可用性 | 9月——7月 |
| 大小 | 4“ |
| 牡蠣養殖 | 下培養 |
| 牡蠣的口味 | 的藍色的點牡蠣名字已經變得通用，所以味道可以變化。一般來說，藍點牡蠣肉質光滑，幾乎是液體狀，鹹味高，味道很清淡。正宗藍點生蠔口感清新、爽脆、緊致，回味甘甜，略帶鹹味。 |
訪問藍島貝類養殖場的網站。
站點遷移之前的評論
除了藍島牡蠣公司，現在有超過20個牡蠣種植者在大南灣的薩福克縣水域養殖真正的藍點牡蠣。這一事實是2013年開始的紐約艾斯利普鎮灣底租賃計劃的結果。
建議閱讀
wpDiscuz
我們稱我們的正品藍點為“藍島GSB”。藍島貝類農場現在在紐約有兩個農場:大南灣和佩尼克灣，我們在那裏種植藍島9號貝類。藍島牡蠣公司成立於2012年，是藍島貝類農場的一個分支，負責在產地收獲後的1到2天內，將新鮮的牡蠣和蛤蜊從收獲點直接分銷到餐廳。除了紐約，我們現在在洛杉磯、奧蘭治縣、聖地亞哥、拉斯維加斯、邁阿密、坦帕和我們的藍島牡蠣酒吧有卡車.．.閱讀更多»
謝謝你提供的寶貴信息@disqus_d1JnZlryrg:disqus。我很感激添加的高質量信息，這將對其他讀者有用。
我很欣賞你對這個網站的熱情和奉獻。請讓我知道，如果有什麼我可以做，以提供內容或信息。最好!順便說一下，我的電話是844-SHUCK-IT。
這是一個關於我們是誰的簡短信息視頻的鏈接……https://youtu.be/MqTIzYHGI0k