以下是我為餐廳的菜單製作的一些作品，或者為我和我的工作人員參加的一些美食展覽製作的一些作品。所有的圖片都可以點擊一個更大的圖片。你會注意到很多三文魚食譜因為我們餐廳的名字是黑魚野生三文魚烤架！就我個人而言，我更喜歡紅鮭魚的味道，而那些喜歡國王鮭魚的人通常更喜歡更肥、更細膩的口感。但是，即使我更喜歡“紅眼”，我也絕不會拒絕三文魚王!
這些圖片中的一些在這個網站上有食譜…隻要去配方部分看看它是否在那裏。
 印度巧克力碎菲力牛排巧克力半糖衣，西蘭花，南瓜意麵，普羅旺斯土豆 艾略特·安德森和大衛·布坎南 |
||
 赤裸裸的大鱗大麻哈魚“紅燒水煮”國王三文魚，豌豆泥，煙熏胡蘿卜刷 |
 鮭魚和水煮梨紅鮭魚，水煮梨，甜菜絲，香蔥油 |
 赤裸裸的大鱗大麻哈魚“紅燒水煮”國王三文魚，豌豆泥，煙熏胡蘿卜刷 |
 鄧傑內斯蟹餡南瓜花檸檬白奶油，小紅豆瓣菜沙拉，橙汁醋汁，羅勒油 |
 要用的東西都……這句話是專業廚房的支柱、文化和精神 |
 豌豆泥扇貝白檸檬黃油，小魚，金甜菜，蘆筍 |
 韃靼羊肉真空烹飪鵪鶉蛋，144度，蘑菇味，克羅斯蒂尼 廚師佩裏·馬斯提和大衛·布坎南 |
 真空烹飪紅鮭魚配上基奧吉亞甜菜，茴香，赫裏科特，玫瑰花瓣和白檸檬 2014年母親節 |
 比目魚二人組烤配檸檬泡沫和芒果泥 配香草白麵包和豌豆泥 |
 牛肉三重奏-牛肉探索——總理西冷 - 36小時真空煮短肋排 - 20天幹陳釀條紋蛋白 |
 110度真空三文魚和黑莓熏鮭魚冰棒榛子香蒜沙司和黑莓彩繪 2014年鬱金香的味道 |
 蔬前衛的經典烹飪的新詮釋 |
 自製煙熏三文魚配黃瓜包配炸韭菜和青菜 我們為一個美食節目賺了大約1800美元! |
 太平洋西北鴨" Pho "配鴨胸肉、鴨肉、野豬腸、烤蘋果、蘆筍、野蘑菇、144度荷包蛋、辣椒醬、泰國羅勒、鴨高湯 |
 帕爾瑪陳年的比目魚配上三杯玉米花和白檸檬黃油 |
 海鮮瑪麗扇貝，蝦，煎腿蟹，煙熏三文魚，黃瓜 |
 棒上的三文魚在黑鯨 |
 在Chevre塔上的煙熏三文魚配黃瓜卷和芋頭脆 在一個食品展上賣了大約1500美元! |
 烤太平洋大比目魚配雷尼爾櫻桃沙司 |
 重穀生蠔配海鮮瑪麗格蘭尼塔 |
 2012年鬱金香之味大馬哈魚兩種方式 -大廚大衛·布坎南，黑魚 |
 煙熏胡椒國王鮭魚配美味的水煮梨，越橘蜜餞和白檸檬黃油 |
 榿木烤蛤蜊 |
 蝦配越橘蜜餞 |
 黑莓燒烤雞肉搭配NW豆塔什和蒂拉莫克切達炸肉餅 |
 三文魚條300英鎊! |
 甜鹹味紅鮭魚馬卡龍紅鮭魚配香朗姆酒和馬卡龍配黃甜菜脆片和火心酸橙 我們在美食展上為1500人做了這些! |
 越橘紅眼熏鮭魚韃靼配菠蘿球和越橘醬汁 |
 太平洋西北賞金碗帝王蟹，蝦，蛤蜊，貽貝，鮭魚 在龍蝦濃湯 |
 西北漿果色拉配色拉蜜餞Holmquist榛子 家樹莓醋 -大廚大衛·布坎南，黑魚 |
 可持續的智利海鱸魚與蘋果漆美味茴香-冬胡桃南瓜麵包布丁 蘋果黃油布蘭科 -大廚大衛·布坎南，黑魚 |
 裸紅鮭魚配越橘黃油胭脂從下往上燉，讓頂部像壽司一樣 |
 黃瓜卷蟹《哈克貝利·費恩紅大馬哈魚熏鮭魚 -大廚大衛·布坎南，黑魚 |
 鄧傑內斯蟹沙拉配黃瓜卷紅鮭魚，切碎的大蔥，芋頭片 為了一個美食節目，我們提供了2400個這樣的食物! |
 鐵木棍上的紅鮭魚-大廚大衛·布坎南，黑魚 |
 鄧傑內斯蟹餡南瓜花配上白檸檬黃油和香蔥油 |
 羊肉和曼哈頓牛排二人組羊排，菜花泥，黑莓小蛋糕 黃金曼哈頓，蘑菇，烤蒜半米 |
 烤扇貝配白梨黑米飯配紅咖喱，新鮮玉米沙司， 奇波裏尼洋蔥和胡蘿卜 傑夫·約翰遜和大衛·布坎南 |
 秋收沙拉紅藜麥，烤冬南瓜，藍莓， 陳年Beemster豪達，南瓜子，木槿油醋汁 |
建議閱讀
查看我們的教程庫!
書籍由廚師資源!
手工製作的卡片
wpDiscuz
美麗的食物的伴侶。
謝謝!