廚師和餐廳員工的休息時間表

廚師和餐廳員工的休息時間表休息的目的安排廚師和餐廳員工提供和文檔減免你的員工,同時與客戶保持良好的商業實踐。休息時間也幫助你教自律船員,並督促他們如果他們不跟隨你的休息時間表規則。他們為雇主提供一個安全網文檔需要表明你應該提供你的團隊成員有機會休息一下。

管理可以簡單休息時間表,或困難,根據文化在餐館工作,領導,士氣,員工水平,你的團隊成員的個人責任的程度。如果領導標準顯然是溝通,是公平和持續應用,團隊士氣很高,無論是公司還是員工濫用優惠,那麼你可能不需要實現一個休息時間表。然而,如果你的國家需要休息,那麼它可能仍然是一個好主意休息安排哪些文檔您的程序法律訴訟餐廳關於員工休息。

減免餐廳成功的重要性

眾所周知,如果人們連續工作時間為8小時,隻不過休息室休息,他們變得不那麼有效率,不可靠,不一致的在他們的工作,往往有較低的士氣。但研究表明,有規律的休息可以提高員工生產力,幫助保持一致性和提高團隊士氣。廚師和服務器必須做出大量的決策在一個繁忙的轉變對於產品質量,服務質量,和點火時間。年底忙改變每個人的大腦可以重載和集中注意力的能力和/或使正確的決定變得妥協由於情感和精神的疲勞。休息有助於最小化這個“決策疲勞”,恢複動力,並提高效率。

實現一個休息時間表

在實現休息時間表,確保規則是清晰的,你的上級知道它們是什麼,它們清楚地傳達給團隊成員。打破規則可能包括:有多少優惠每個團隊成員都可以,每個是多久,你如何管理抽煙休息,後果不打破規則後,誰來決定當團隊成員休息,以什麼順序的休息時間有(是實用的和公正的,但不要傷害業務。例如,你不能發送你所有的燒烤站人打破同時。)牆上的打破計劃規則,但不要讓他們太死板。

例如,政策,也許6點- 8點每個人都他們的1號休息,而不是給予,約翰尼的突破是一個實際的時間表在6:15。給你的領導委派的任務根據服務級別。隻能1人去休息或多個人可以在不傷害業務嗎?不允許員工決定當他們得到休息!管理和監督控製休息時間,而不是員工。

確保每個人的跡象在休息,每天結束時,首字母。團隊成員有一個主管抽查核實,他們是誠實的記錄。如果不是,那麼有一個主管記錄實際休息時間,然後讓團隊成員最初它是正確的。簽字在優惠的目的是對員工負責的標準,並確保一個團隊成員不濫用它通過額外的長時間休息導致其餘的團隊不得不更努力地工作。它是關於自律,個人誠信,有良好的職業道德。

聯邦法律說什麼了

聯邦法律承認它是常見的做法對雇主給的短暫休息5至20分鍾,但是聯邦法律不要求雇主給打破了。法律隻規定,如果短暫休息,又要支付的短暫休息。這些都是20分鍾的休息(由雇主決定),不包括再優惠,可以認為是一個午休時間。不需要較長的休息時間由雇主支付,也不需要通過聯邦法律。

聯邦法律要求優惠的唯一例外是要求雇主提供護理母親多個短暫休息泵奶,和這些休息時間被認為是無薪時間,除非雇主選擇支付。

國家法律對員工休息

盡管聯邦法律沒有授權減免員工,很多州都有法律要求減免。法律為員工優惠可以在每個不同的國家跟隨鏈接查看具體打破時間的法律你的狀態。

下載廚師和餐廳員工的休息時間表

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