作為一名廚師，我喜歡創造新的食譜，並致力於藝術的展示。我要加一點這個，加一點那個，再加一些其他的，品嚐一下，再稍微調整一下，然後“啊!就是這樣!”但是…寫(記錄)食譜總是那麼他媽的乏味!“是1茶匙還是2茶匙?”我如何計算1杯新鮮玉米粒的成本?2噸新鮮龍蒿要多少錢?”這是一種不幸卻又必要的做法。記錄你是如何進行這些計算的可以為你下次需要使用相同成分時節省大量的時間和挫敗感。
如果你的公司沒有一個專業的軟件包來同步當前的價格食譜，那麼使用Excel是一個很好的選擇。的Excel食譜模板與庫存下麵的文件將允許您添加多個食譜到一個Excel工作簿，並將所有食譜鏈接到一個主庫存表。要更新所有食譜的價格，隻需更新庫存選項卡上的價格，所有食譜將更新為當前價格。我建議您將每個工作簿的食譜數量控製在大約100個以下，否則文件可能會變得非常大，以至於運行緩慢。
掌握一些Excel的使用知識，尤其是Excel公式，是很有幫助的。但是，視頻演示應該會給你使用該文件的工具，即使你不熟悉Excel。但是，您必須在您的計算機上有一個Microsoft Excel的副本，以便打開和使用該文件。但如果你正在尋找專業的庫存軟件，那麼這裏有一些信息可以幫助你開始。
下麵是Excel視頻中所涵蓋內容的索引:
- 1:44使用食譜模板
- 2:35配方成本與庫存同步
- 7:35編輯和整理庫存清單
- 7:44添加“快速命令”，使Excel更容易使用
- 13:28重命名選項卡
- 13:39移動標簽
- 14:10創建一個包含菜譜超鏈接的索引
以下教程中的庫存和配方模板對所有付費訂閱用戶可用
（讓會員信息）
注:要求Microsoft Excel(不包含)
改變貨幣
將美元兌換成其他貨幣按照這個鏈接到一個短視頻。
將計量單位改為公製
改變計量單位很容易。轉到“庫存”選項卡。您會注意到“單位”和“價格”有多個列。隻需在“項目”列中添加您的項目，然後輸入您想要使用的度量單位。首先從最大的單位開始，然後為該特定項目的每個後續較小的度量單位進行計算。
例如:幹菌菇，箱$175.00，公斤$35.00，克$1.25
對於菜譜，隻需輸入您想使用的計量單位。
不保護床單:
雖然表格是受保護的，但並沒有實際的密碼。在Excel菜單欄轉到:格式化/取消保護工作表，然後點擊“取消保護工作表”。留空，點擊即可。你必須對每一張被保護的紙都這麼做。
或者，看看我的短視頻如何取消保護Excel表。
點擊圖片查看大圖。
站點遷移之前的評論
嗨，Carrie -下載按鈕在視頻上方。但這裏有一個鏈接，以防你找不到。
Recipe-Template-Bulk_w_Inventory.xlsm
你好大衛,廚師
我怎麼下載這個文件，我在你的頁麵上找不到鏈接。
你好大衛,
你能推薦一款有效控製食品成本的軟件嗎?
謝謝你提供的所有信息，你應該感到驕傲，幫助了很多人。
歡呼聲墊
如何下載
嗨，大廚大衛，不保護細胞的密碼是什麼它不讓我更改食物成本的稅收沒有密碼和宏?
嘿，大衛主廚，很棒，來自/工具，我隻有一個問題?如何添加子配方價格/成本到行配方?比方說，你做了一種番茄醬，並把它作為食譜添加到這個工具中，然後你在番茄意麵食譜中使用同樣的醬汁?你會把番茄醬添加到庫存中然後再把它添加回食譜中嗎如果是，你是怎麼做的它會更新意大利麵食譜中醬汁的成本嗎?
多麼不可思議的資源，你提供免費下載是多麼的好(注:不再免費)。我在英國使用它的稅包括在所有的價格，在稅率下的信息部分，我應該隻輸入0%?謝謝
非常感謝您花時間製作這篇文章，特別是讓它免費可用(注意:不再免費)。它大大簡化了我的成本計算過程。有一個問題，我想改變貨幣格式，因為我工作的貨幣(韓元)是1000倍大，所以它不會在單元格中顯示更大的值，隻顯示磅符號。再次感謝你。
Leon -隻有當你是一個注冊(免費)用戶時，模板的下載按鈕才會出現。供參考的是，注冊用戶每年可能會收到一些來自我們的電子郵件通訊，但僅此而已。沒有廢話，沒有營銷廢話。
我可以在哪裏下載這個模板
謝謝
傑伊，你在“庫存”選項卡上有問題嗎?請給我所有的細節，你的項目是成本，包括所有的數學，所以我可以測試出來。最好是通過電子郵件聯係我，而不是在評論區:chef -resources@ msn。如果你知道如何發送問題的屏幕截圖，這將是很有幫助的，如果你不知道如何發送，這裏有一個鏈接https://windows.microsoft.com/en-us/windows/take-screen-capture-print-screen#take-screen-capture-print-screen=windows-7
它總是把這部分變成綠色。如果這意味著什麼的話。我怎麼把顏色改回來?
嗨，不知道什麼原因，第四欄的單位和價格(白色)部分加起來不對。等式是正確的，但是一旦我按下回車鍵，我的總數就會變成1。請告訴我怎麼解決這個問題。謝謝你！
非常感謝您的快速回複。我隻是想確定我這樣做不會違反任何規則!感謝您提供的所有精彩資源
克裏斯汀，別擔心!你可以把它用於你的餐廳。你不能把模板賣給任何人。
建議閱讀
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對於你的成本表，我似乎不能得到它的實際成本的配方。我一直在關注你的youtube視頻，但它還是不能用。AP$/UNIT總是返回0
不確定是什麼問題，我隻是下載了它，並嚐試了一些數字，它工作正常。如果您使用聯係我們的表格(鏈接在右下角的頁腳)，您可以給我發送您的電子郵件。然後我可以聯係你，讓你把有數字的模板發給我，這樣我就能知道到底哪裏出了問題。應該很容易修複。
我不是廚師，但我自願提供服務/花時間幫助當地的素食廚師/咖啡館老板簡化一些流程，幫助她獲得更多利潤。我一直試圖下載你的菜譜成本模板和庫存，但找不到下載按鈕，鏈接隻是帶我回到視頻頁麵，沒有辦法下載。我已經注冊了這個網站，我已經能夠下載服務器的其他模板(謝謝你!)非常感謝任何指導。謝謝你！凱薩琳
抱歉，一個小故障刪除了下載按鈕。我已經把它放回去了，所以你現在應該可以下載了。
噢,謝謝你! !
從我的Verizon無線4G LTE DROID發送
對不起,無視。我在你的facebook主頁上找到的。
好的演講。我把從你身上學到的作為我自己的基礎。我學到了一些新東西，希望你不介意我把它們傳下去，如果你喜歡的話可以用。我的庫存清單有相當多的列，包括UPC代碼，所以我確信我從公司得到了正確的產品;供應商，這樣我就可以從一個新的選項卡打印訂單單，隻列出“Sysco”或“USFoods”等;分類，這樣我就可以按食物類型分類(海鮮，肉類等，不管儲存的位置)-我也有一個.．.閱讀更多»
嗨,克裏斯,
我對你對大衛主廚的工作手冊所做的修改很感興趣能不能給我一份讓我挑選我需要的部分。像你一樣，我是按產品而不是區域分類的，我隻是需要一個查找表來加快搜索過程，並不是說我對你所做的其他修改沒有完全印象深刻，隻是我沒有完全理解所有的功能。最好的祝願
馬特黑色
@chrisdinunno:disqus著迷於你的變化。如果你願意分享，我想看看電子表格。caterers@gmail . com謝謝您考慮我的請求
@chrisdinunno:disqus也很著迷於你的變化。如果您願意再次分享表單，我將非常感謝從您的改進中學習。我的郵箱是nbellirv@gmail。com。謝謝你的考慮。
@disqus_j73MhrfBWc:disqus我轉發了@Chris DiNunno發給我的Excel表格。
嗨廚師!
剛看到你的頁麵。謝謝你的模板。這對我們在菲律賓的小餐館有很大幫助。
如果你不介意分享@Chris DiNunno的文件，我很樂意查看並嚐試一下。
感謝你的幫助和慷慨。
非常感謝來自菲律賓的你們!
電子郵件:rhodney.uy@gmail.com
很棒的工作@chrisdinunno: disqus !聽起來非常詳細，非常有用。如果你不介意分享的話，我想看看你的實際表格。我的郵箱是chef -resources @ msn。com
嗨，大衛，我隻想說最衷心的謝謝你。這個電子表格幫助了我，當然也幫助了其他人，極大地組織了所有的成本，並減少了一部分幕後的辛苦工作。願上帝保佑你所做的一切，我們都感謝你的努力!再接再厲!
我同意全心全意。
我不明白我做了什麼，但它不讓我創建一個新的食譜模板。它的錯誤。“不能運行宏…此工作簿可能無法使用宏，或可能已禁用宏。
嗨，大衛，我是做蛋糕的，我想改變蛋糕的份數，因為蛋糕可以用比24份更高的份數出售。我可能誤會了。指的是多少份?你能幫我個忙嗎?如果我誤會了，你能給我解釋一下嗎?提前謝謝。
24隻是一個你可以改變的數字。你一定要寫上你的食譜的實際份量。
非常非常感謝，大衛。我想讓你知道我很喜歡這個模板。這對我來說是一個巨大的祝福，讓一切井井有條，甚至更多。再次感謝，願上帝繼續賜福於你!
你好,
我有一個關於建立存貨清單的問題。假設我有一批需要7種配料的醬汁。當我盤點時，我想創建一個表格，我在數我的行。如果我看到有一個完整的批次，我輸入1，我想讓它從醬汁中的食材中提取。我該怎麼做呢?
如果有人能幫忙，那就太棒了。我的電子郵件是fsuleiman123@gmail.com
這是食譜上的。我不明白你為什麼要拆解醬汁來計算配料。作為一個食譜，它不再是單獨的項目，而是具有新價值的獨特產品。也許我誤解了這個問題。
你好，大衛廚師
我把所有的東西都放在庫存中，但是現在當我想從庫存中得到成本時，這一行就不會到配方成本表了。我是否會有什麼錯誤加上我得到了一個宏禁用在頂部。請幫助
嗨@disqus_B7jmcr2PsD: disqus,
把你的表格作為附件發給我，我會查看它david@chefs-resources.com(@和chefs-resources之間沒有空格)。您將需要啟用宏來使用文件的一些特性，但我認為它不會影響您目前遇到的問題。
你好大衛廚師。
非常感謝為我們提供這個資源，你是一個真正的明星。我是歐洲人，使用公斤和克，是否可以更改配方表中的公式以適應這一點?我把所有東西都分解成100g，我應該把東西分解成1g，有很多小數點的地方，還是我能夠使用一個適用於100g的公式?
最好的祝願。
馬特。
對了，如果你去科茨沃爾德，有一杯茶和一塊蛋糕在等著你。
謝謝大衛主廚昨天真是漫長漫長的一天我一發郵件就意識到我變成金發了。我把所有的重量都用公斤來表示(除了藏紅花，當我算出來的時候我的眼睛都流淚了)，所以我假設我隻是把250克的重量標為0.250,10克的重量標為0.010。我還在努力把所有東西都輸入到庫存部分，所以明天將嚐試配方表。希望它能順利運行。Chris DiNunno發布了.．.閱讀更多»
很樂意過來喝茶和吃蛋糕!也許有一天會實現的。這張表上的計量單位很容易更改。隻需輸入你想要使用的單位。不管用什麼計量單位，這些公式都是可行的。但是，在存貨清單上，你必須輸入你選擇的每個計量單位的公式。這方麵的視頻教程大約在10點32分開始。Excel中的公式隻是基本的數學。如果你有一箱雞蛋，裏麵有15打雞蛋和成本.．.閱讀更多»
你好廚師大衛
是否可以與我分享Chris DiNunnos的excel表，因為我感興趣的是，他組織了他的查找表和食譜基礎表。
最好的祝願
馬特黑色
嗨，廚師，我如何與這個國家科威特晚餐進行成本計算，是否可能，請給我這個想法，我的電子郵件id是bikrsmb@gmail.com謝謝你的大力支持
改變貨幣
要將貨幣從美元轉換為任何其他貨幣，請點擊此鏈接到一個短視頻。
//www.amataco.com/culinary-videos/change-currency-in-excel/
我沒有得到適當的數額
嗨，廚師，謝謝你的大力支持，但是廚師，我沒有得到正確的結果，或者我沒有得到儀式，我得到了一些錯誤
你好大衛,
請給我推薦一款用於INVENTORY和有效控製食品成本的軟件。
此頁麵上的Excel表格是管理庫存的免費方法。其他軟件包包括ChefTec和Red Rock，但它們還有許多其他軟件包。我聽說過關於cheeftec的好東西，但沒有使用過它。Red Rock行得通，但很麻煩。
謝謝你的反饋。
你好大衛,
我無法下載這個
你真是太棒了。謝謝你用你的知識和耐心幫助別人!!還有，你的好意……
大衛主廚-謝謝
您對大自然的慷慨和對餐廳的了解對我們使用您的軟件有很大幫助。
非常感謝您花時間和用心去做您所做的提供您的軟件供我們使用。你使人們能夠更好地經營他們的企業，關注他們的成本，成為更好的所有者、經理和廚師。
謝謝你，大衛主廚。
嗨，大衛，當我添加一個庫存項目，然後排序，我鏈接它的單元格，原來在食譜中不移動排序和我的成本降低。是否有一個功能缺失，或者我可以不排序的庫存，一旦我把食材鏈接到食譜?
安雅
當我試圖從庫存標簽鏈接到一個食譜，它不鏈接?我按下=，去庫存和選擇正確的公式框，當我回到我正在工作的配方，它隻是選擇從該配方?=雞!H12應該是=庫存!H12，但不管什麼原因它不會這樣做?
好工作
我有與菜單匹配的庫存程序，但擴展不與我的庫存工作，我把=符號然後點擊到庫存上的空間，它得到突出顯示，並添加到該區域，但沒有計算跨。我遺漏了什麼，或者是否有另一個下載負載要添加到程序中?
謝謝
邁克
你是否也添加了一個收益率%?直到輸入yield，它才會計算。另外，試著保存它，看它是否在保存後計算。根據你在Excel中設置的首選項，它會自動計算你輸入的數字，或者隻會在保存文件後計算。
親愛的布坎南廚師，這個格式模板是計算出來的錯誤的， EP$ Column H中使用的公式，請修改一下。
嗨，Alfredo，在這個頁麵下載當前的版本。我剛檢查過了，好像是對的。1個，成本為100美元，收益率%為75% =擴展成本為125美元
謝謝你，主廚這正是我想要的
這個文件的下載我是一個付費會員，但由於某種原因，當我點擊下載帶我到另一個頁麵沒有下載發生
當你點擊下載按鈕時，它會帶你到一個新的頁麵，隻有當你是付費會員時才會打開。因為你是付費會員，你可以下載的所有內容都在那個頁麵上。隻要找到你想要的，然後點擊表單圖片下麵的下載按鈕。
對於這個表單，它將是同步食譜和庫存表單。
你好，我的作業需要幫助，請幫助
我在你評論的盤子成本頁麵上回複了。//www.amataco.com/kitchen-forms/recipe-template/plate-cost-how-to-calculate-recipe-cost/#comments
你好
當嚐試添加空白表單時，我得到s運行時錯誤9
如果你能幫忙
不知道這個錯誤是什麼意思，但可能是您需要啟用宏，您可以在Excel安全設置中啟用宏。穀歌“在Excel中啟用宏”查看如何做到這一點。或者，您可以將空白表單複製並粘貼到新選項卡中。最好的方法是點擊工作表左上角的小方塊(在第一行上麵，A列左邊)，點擊這裏，它會高亮顯示整個工作表。複製它，然後在你想要的新選項卡上.．.閱讀更多»
嘿，主廚，我是kd主廚。我隻是最近下載的配方批量庫存。然而，它沒有在下載的一個庫存選項卡。是否有單獨的目錄鏈接?
你好，凱爾，我不確定你下載的是哪張表格，應該是這張