40個小偷的食品成本 - 在這53分鍾的視頻班廚師戴維·布坎南(David Buchanan)中管理食物成本,以探索食品成本控製的複雜性。食品成本控製是一種複雜的野獸,因為它是評估廚師成功或失敗的關鍵標準之一。
40個小偷的食品成本 - 在這53分鍾的視頻班廚師戴維·布坎南(David Buchanan)中管理食物成本,以探索食品成本控製的複雜性。食品成本控製是一種複雜的野獸,因為它是評估廚師成功或失敗的關鍵標準之一。
曲奇餅 | 期間 | 描述 |
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