藍點牡蠣風味剖麵
Blue Point牡蠣在很大程度上已成為從紐約和康涅狄格州牡蠣地區的長島聲音中各個地方收獲的牡蠣的通用名稱。結果是，從無聊到相當好的味道中，風味和寬容遍布範圍。它們是底部培養的牡蠣。
是的，真正的藍點牡蠣返回！
1995年，克裏斯·奎爾圖奇奧（Chris Quartuccio）建立了藍島貝類農場，他成功地帶回了真正的藍點牡蠣具有特征性的棕色。他提供唯一的真正的藍點牡蠣。它具有始終如一的新鮮，酥脆，牢固的質地，帶有甜美的餘味，可散發出鹽度。
曆史
藍點牡蠣起源於紐約大南灣的長島藍點鎮附近。在1800年代初期，他們以強勁，野生的味道而聞名，它成為維多利亞女王最喜歡的牡蠣。這name Blue Point Oyster was so popular that many people pirated the name in the 1800’s until finally in 1908 the New York State Legislature passed a law stating, “No person, firm or corporation shall sell or offer for sale any oysters, or label or brand any package containing oysters for shipment or sale, under the name of Blue Point oysters, other than oysters that have been cultivated in the waters of the Great South Bay in Suffolk County.”
但是某種程度上，法律變得“稀釋”，藍點牡蠣已成為任何長島牡蠣的通用術語。但是在1995年，藍島貝類農場開業，現在被認為是地球上唯一的種植者真正的藍點牡蠣。
| 藍點牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 長島桑德，紐約和康涅狄格州的任何地方 |
| 物種 | 弗吉尼亞牡蠣（crassostrea virginica） |
| 牡蠣可用性 | 9月 - 七月 |
| 尺寸 | 最多4英寸 |
| 牡蠣種植 | 底部培養 |
| 牡蠣風味剖麵 | 這藍點牡蠣名稱已經變得通用，因此味道可能會有所不同。通常，藍點牡蠣有緞麵，幾乎具有液體肉，具有較高的紫色和非常溫和的風味。真正的藍點牡蠣具有新鮮，酥脆，牢固的質地，帶有甜蜜的餘味，可散發出鹽度。 |
訪問藍島貝類農場網站。
網站遷移之前的評論
現在，除了藍島牡蠣有限公司以外，還有20個牡蠣種植者在大南灣薩福克縣水域的農場真正的藍點牡蠣。這一事實是Islip NY鎮的海灣底部租賃計劃的結果，該計劃於2013年開始。
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我們稱我們的真實藍點為“藍島GSB”。藍島貝類農場現在有兩個紐約農場：大南灣和皇帝灣，我們在這裏種植我們的藍島第9號。藍島牡蠣公司於2012年成立為藍島貝類農場的一個部門，以分發新鮮的牡蠣和新鮮的牡蠣從收獲點到餐館的蛤lam，從收獲原產的1到2天。除紐約外，我們現在在洛杉磯，奧蘭治縣，聖地亞哥，拉斯維加斯，邁阿密，坦帕和藍島牡蠣酒吧的地麵上都有卡車…閱讀更多 ”
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