Cotuit牡蠣風味曲線特征
Cotuit牡蠣是在科德角(Cape Cod)的Cotuit Bay水域種植的東海岸牡蠣。自1857年以來,它們一直在同一地區耕種。今天,它們通過非常具體的方法進行了種植,這些方法使牡蠣有大量富裕的天然營養素,從而使它們迅速生長。Cotuit牡蠣有美麗的貝殼,帶有獨特的玉綠色。牡蠣年輕時會自然會被波動作用掉落,在底部植入底部之前會產生堅固的殼。
Cotuit牡蠣 | |
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地點 | 馬薩諸塞州小夥子灣,馬薩諸塞州 |
物種 | 弗吉尼亞牡蠣(crassostrea virginica) |
牡蠣可用性 | 一年 |
尺寸 | 2.5英寸雞尾酒至6英寸巨型 |
牡蠣種植 | 漂浮袋直到1英寸長,在沙子底部完成。 |
牡蠣風味剖麵 | Cotuit牡蠣有濃鬱的肉,帶有幹淨,甜美,淡淡的味道。 |
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