管灣牡蠣風味剖麵特征
管道灣牡蠣來自紐約和康涅狄格州格林波特附近的長島牡蠣產區。早在19世紀80年代，當長島的佩尼克灣(Peconic bay)開始養殖牡蠣時，Pipes Cove就一直是當地海灣人選擇的主要牡蠣產地之一。管子灣周圍是豐富的潮汐沼澤，產生集中的營養水平。將這些營養物質與強大涼爽的潮汐流結合起來，你就會得到一個很棒的養殖牡蠣。
| 管道灣牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 紐約長島東區 |
| 物種 | 弗吉尼亞牡蠣(Crassostrea Virginica) |
| 牡蠣的可用性 | 9月——7月 |
| 大小 | 3“ |
| 牡蠣養殖 | |
| 牡蠣的口味 | 管道灣牡蠣適中的鹹味與豐滿的肉類搭配，餘味有鐵的味道。 |
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