宜人的灣牡蠣風味曲線特征
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宜人的海灣牡蠣在奧爾良鎮附近的宜人灣種植，位於科德角的大西洋一側。1995年，戴夫·斯萊克（Dave Slack）獲得了所需的水產養殖補助金，此後一直在1.5英畝的土地上種植這些牡蠣。該地區是牡蠣養殖的理想選擇，因為這裏的河口富含多個溪流的淡水營養，這些河流與大西洋的幹淨，冷水混合在一起。
它們是架子和袋子耕種的牡蠣。Dave的方法包括定期采摘牡蠣，以確保形狀，尺寸和外殼硬度均勻。他們大約需要3年才能達到3英寸的市場規模。
宜人的海灣牡蠣貝殼的顏色從白色到綠色。他們具有經典的大西洋棕色，具有酥脆，幹淨的味道，黃油質地和甜美的飾麵。
| 宜人的海灣牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 馬薩諸塞州奧爾良的宜人灣 |
| 物種 | 弗吉尼亞牡蠣（crassostrea virginica） |
| 牡蠣可用性 | 五月 - 十二月 |
| 尺寸 | 最多4英寸 |
| 牡蠣種植 | 機架和包 |
| 牡蠣風味剖麵 | 宜人的海灣牡蠣擁有經典的大西洋潔淨，具有酥脆，幹淨的味道，黃油質地和甜美的飾麵。 |
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