約克河牡蠣
約克河牡蠣是馬裏蘭州和弗吉尼亞海岸附近切薩皮克灣地區的牡蠣稱呼之一。它們是在約克河中少量種植的，這些河水從弗吉尼亞山脈中排空了水。約克河牡蠣是架子和袋子培養的牡蠣，它們在網籠或袋子中種植，它們位於底部約一到兩英尺的地方。架子和袋方法飼養的牡蠣受到保護，免受捕食者的影響，隨著它們的生長而不會因空間而狹窄。
| 約克河牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 約克河，切薩皮克灣支流，美國弗吉尼亞州 |
| 物種 | 弗吉尼亞牡蠣（crassostrea virginica） |
| 牡蠣可用性 | 一年 |
| 尺寸 | 最多3 3/4英寸 |
| 牡蠣種植 | 機架和包 |
| 牡蠣風味剖麵 | 約克河牡蠣具有中等的潔淨和甜美的效果。 |
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