阿邁牡蠣風味剖麵特征
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Amai牡蠣在太平洋西北地區種植，是華盛頓州普吉特海灣地區的牡蠣名稱之一。它們是由托盤到海灘的方法，結合了兩種牡蠣養殖方法。托盤,包牡蠣被從它們嬌生慣養的環境中取出，放入沙灘上的采收前最後6個月的環境。這讓它們“變硬”一點，讓它們更強壯，外殼不那麼脆，肉更硬。阿邁生蠔口感醇厚，肉質緊實，略帶鹹味，回味甜美。
| Amai牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 愉景灣,佤邦 |
| 物種 | 太平洋生蠔(長牡蠣) |
| 牡蠣的可用性 | 9月——7月 |
| 大小 | 3“ |
| 牡蠣養殖 | 托盤到海灘 |
| 牡蠣的口味 | Amai牡蠣酒體較深，肉質緊實，口感幹淨，略帶鹹味，餘味甜美。 |
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