藍色泳池牡蠣風味剖麵
藍色泳池牡蠣是一個相對較新的雙閥門，可以擊中牡蠣場景。哈馬·哈馬（Hama Hama）的亞當（Adam）和莉薩·詹姆斯（Lissa James）（兄弟和姐妹）在華盛頓的中部運河中種植，他們於2011年初首次上市。像Shigoku和Kusshi牡蠣一樣，藍泳池也是牡蠣。專門設計的網籠或袋子在一端的一條線上固定在一條線上，另一端具有浮子，因此，當潮汐潮起和流動時，浮子會導致網籠升起並下降，從而使牡蠣自然跌落。結果是一個深杯，均勻形狀的牡蠣，上麵有堅固的肉和形狀完美的貝殼。
這些精品牡蠣以該家庭最喜歡的遊泳孔在Hamma Hamma河上的名字命名，在那裏，藍色的遊泳池在距離河口遠的深層山地上種植。它們主要以豐富的藻類飲食為食，這有助於與這些牡蠣相關的植物風味。
藍色泳池牡蠣具有奶油狀，鬆脆的質地和複雜的味道，具有鹹味的黃瓜味，比經典的Hama Hama的鹽水酥脆，既甜又植物。
| 藍色泳池牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 華盛頓州胡德運河的Hamma Hamma河 |
| 物種 | 太平洋牡蠣（Crassostrea gigas） |
| 牡蠣可用性 | 9月 - 六月 |
| 尺寸 | 最多3英寸 |
| 牡蠣種植 | 耕種 |
| 牡蠣風味剖麵 | 藍色泳池牡蠣具有奶油狀，鬆脆的質地和複雜的味道，具有鹹味的黃瓜味，比經典的Hama Hama的鹽水酥脆，既甜又植物。 |
| 網站 | 哈馬哈馬牡蠣農場 |
Hama Hama Oyster網站非常有用且組織良好。如果您想了解有關牡蠣的更多信息，並且不同的培養方法可以影響牡蠣的風味和特征，請在其網站上踢開！亞當（Adam）和萊薩（Lissa）在牡蠣中非常敏銳，最新。
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