Chefs Creek牡蠣風味特征特征
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廚師溪牡蠣是不列顛哥倫比亞省溫哥華島的一件不列顛哥倫比亞省牡蠣的西北牡蠣。它們以廚師溪的名字命名，該廚師溪在溫哥華島東側的Baynes Sound的深灣中排名。
他們使用托盤懸架方法耕種了恒星的貝貝貝犬公司。通過懸浮法栽培的牡蠣是牡蠣的原始牡蠣。它們被懸掛在深水中的網狀托盤中，免受捕食者，泥土，沙子和淤泥的保護。Chefs Creek牡蠣有漂亮的貝殼和深杯，但它們是牡蠣Shucker的噩夢，因為它們的貝殼很脆弱，因為它們從來沒有為生存而戰。懸浮牡蠣的牡蠣風味概況往往是幹淨，甜和輕的，肉很嫩。
| 廚師溪牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 不列顛哥倫比亞省東溫哥華島的Baynes Sound |
| 物種 | 太平洋牡蠣（Crassostrea gigas） |
| 牡蠣可用性 | 9月 - 七月 |
| 尺寸 | 最多3英寸 |
| 牡蠣種植 | 托盤懸架 |
| 牡蠣風味剖麵 | 廚師溪牡蠣有一個帶有象牙肉和深色黑色地幔的淺杯。它們是乳脂狀的，具有高的棕色和甜味。 |
| 鹽度 | 3.3％（3.5％是全海鹽度） |
| 地圖 | 參見廚師溪牡蠣地圖 |
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