美洲獅溪牡蠣風味簡介
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美洲獅溪生蠔在不列顛哥倫比亞省貝恩斯灣的溫哥華島東部邊緣種植。它們是2016年新上市的，因為我以前從未聽說過。而且，它們是一種複雜的牡蠣，因為它們的種植涉及3種技術:懸浮托盤、翻滾和海灘種植。
結果就是生出來的牡蠣有漂亮的多色殼，有深的杯狀，結實的肉，大小和形狀相對一致。美洲獅溪生蠔口感順滑，略帶鹹味，餘味甜瓜。
| 美洲獅溪牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 不列顛哥倫比亞省貝恩斯灣 |
| 物種 | 太平洋生蠔(長牡蠣) |
| 牡蠣的可用性 | 10月——7月 |
| 大小 | 3″~ 3 1/2″ |
| 牡蠣養殖 | 懸掛托盤，翻滾，在海灘上完成6個月 |
| 牡蠣的口味 | 美洲獅溪牡蠣厚實的肉被放在深杯裏，有鹹味，順滑的味道和甜瓜般的餘味。 |
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