翡翠灣牡蠣風味剖麵特征

翡翠灣牡蠣 見圖片許可信息

翡翠灣牡蠣是一種太平洋西北部的牡蠣,產於不列顛哥倫比亞省溫哥華島的牡蠣產地之一。它們是用托盤懸浮法養殖的。用懸浮法培養的牡蠣是牡蠣中的原螺。它們一生都懸浮在深海的網盤裏,免受捕食者、泥土、沙子和淤泥的傷害。翡翠灣牡蠣它們有美麗的綠色珠光貝殼和深杯,但它們的貝殼很脆弱,因為它們從來不用為生存而戰。

祖母綠灣種植於BC省丹曼島附近,鹽度適中,肉質飽滿飽滿,口感柔滑,味道清新溫和,回味黃瓜。

翡翠灣牡蠣
位置 丹曼島,不列顛哥倫比亞省
物種 太平洋生蠔(長牡蠣)
牡蠣的可用性 9月——7月
大小 高達3 1/2″
牡蠣養殖 暫停了托盤
牡蠣的口味 翡翠灣牡蠣鹹度適中,肉質豐滿豐滿,口感清爽溫和,回味柔順。
地圖 參見翡翠灣牡蠣地圖

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