獵人點牡蠣風味特征特征
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獵人角牡蠣是華盛頓州南部海灣聲音牡蠣的一個太平洋牡蠣。它們是在奧林匹克山腳下的原始水域中長大的潮間帶養牡蠣。該地區為奧林匹克半島雪融化的牡蠣提供豐富的營養,越來越大約需要3年。
海灘文化的牡蠣在潮汐海灘上飼養,沙質或岩石底部。他們習慣於與潮汐作鬥爭,在潮汐往返時緊緊抓住,以保存其“酒”並保護自己免受掠食者的侵害。由於這種“艱難”的生活,海灘飼養的牡蠣令人愉悅。他們有堅固,堅固的貝殼,喜歡與之合作。他們的緊密關閉能力,再加上硬殼,使他們的保質期更長。獵人的角牡蠣有飽滿的質感肉,具有溫和的紫色和甜美的效果。
獵人的牡蠣 | |
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地點 | 南部海灣聲音,華盛頓 |
物種 | 太平洋牡蠣(Crassostrea gigas) |
牡蠣可用性 | 9月 - 七月 |
尺寸 | 3英寸至4英寸 |
牡蠣種植 | 海灘種植 |
牡蠣風味剖麵 | 獵人點牡蠣擁有飽滿,質地濃鬱的肉類,具有溫和的棕色和甜美的效果。 |
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