賈德灣牡蠣風味特征

賈德灣牡蠣是太平洋西北部的一種牡蠣,來自華盛頓州北普吉特灣牡蠣產區之一的奧卡斯島冷水區。它們的殼上有漂亮的綠色和紫色漩渦。它們是通過結合了兩種牡蠣養殖方法的袋子到海灘的方法飼養的。架和包牡蠣被從它們的養尊處優的環境中取出,放進沙灘上的收獲前最後6個月的環境。這可以讓它們“變硬”一點,使它們更強壯,不那麼脆的外殼和更堅實的肉。

賈德灣的牡蠣又上市了!他們已經停業好幾年了。

賈德灣牡蠣
位置 奧卡斯島,北普吉特灣,華盛頓州
物種 太平洋生蠔(長牡蠣)
牡蠣的可用性
大小 3“
牡蠣養殖 袋,沙灘
牡蠣的口味 賈德灣牡蠣有象牙肉和黑色的覆蓋物,低鹽度和植物味。
網站 https://www.judecove.com
地圖 參見賈德灣牡蠣地圖

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戈德斯馬丁

可以買到賈德灣牡蠣。農場已經開始運作了。
http://www.juddcove.com
郵政信箱1471 Eastsound WA98245
或致電360 815 3978

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