珍珠點牡蠣風味剖麵特征
珍珠點牡蠣是一種太平洋西北岸的牡蠣,來自蒂拉穆克附近的俄勒岡海岸牡蠣名稱之一。這一地區由兩條山間小溪補給。珍珠點牡蠣采用托盤懸浮法養殖。用懸浮法培養的牡蠣是牡蠣中的原螺。它們一生都懸浮在深海的網盤裏,免受捕食者、泥土、沙子和淤泥的傷害。它們有漂亮的殼和深杯,但它們是牡蠣剝殼者的噩夢,因為它們的殼很脆弱,因為它們從來不用為生存而戰。懸浮生蠔的蠔味清爽、甘甜、清淡,肉質鮮嫩。
珍珠點牡蠣 | |
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位置 | Netarts灣,俄勒岡州 |
物種 | 太平洋生蠔(長牡蠣) |
牡蠣的可用性 | 可用一年左右 |
大小 | 4“ |
牡蠣養殖 | 懸架托盤 |
牡蠣的口味 | 珍珠點牡蠣有中等的鹹味和甜瓜味。 |
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站點遷移前的注釋
僅供參考,我在珍珠點做經理已經10年了,我們的牡蠣全年對外開放。
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