新庫牡蠣風味剖麵特征
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Sinku牡蠣是一種太平洋西北部的牡蠣，來自不列顛哥倫比亞省溫哥華島附近的一個牡蠣產地。珍珠灣、辛庫和夏季冰牡蠣都是在陽光海岸的傑維斯灣養殖的。每一個都是懸浮在原始水域不同深度的托盤。Sinku牡蠣采用托盤懸浮法在15深的深度養殖。傑維斯灣的三種牡蠣都很好吃，但我最喜歡辛庫的，其次是珍珠灣的。
用懸浮法培養的牡蠣是牡蠣中的原螺。它們一生都懸浮在深海的網盤裏，免受捕食者、泥土、沙子和淤泥的傷害。它們有漂亮的殼和深杯，但它們是牡蠣剝殼者的噩夢，因為它們的殼很脆弱，因為它們從來不用為生存而戰。懸浮生蠔的蠔味清爽、甘甜、清淡，肉質鮮嫩。
| Sinku牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 珍珠灣，陽光海岸，不列顛哥倫比亞省 |
| 物種 | 太平洋生蠔(長牡蠣) |
| 牡蠣的可用性 | 9月——7月 |
| 大小 | 3“ |
| 牡蠣養殖 | 懸掛盤，15英尺深 |
| 牡蠣的口味 | Sinku牡蠣肉質細膩，中度鹹味，甜香和幹淨的瓜香。很不錯的牡蠣。 |
| 地圖 | 參見新庫牡蠣地圖 |
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