Westcott Bay Petite牡蠣風味特征特征
韋斯特科特灣海農場位於加拿大邊境附近聖胡安島海岸線的華盛頓普吉特海灣。胡安·德福卡海峽的幹淨，冷水富含生產灣。Westcott Bay Petites在韋斯科特灣孵化場中產生，並在懸掛在深水中的燈籠網中種植，以最佳生長和捕食者的安全。收獲的貝類被清潔為桌上的狀態，冷藏和手工包裝。Westcott Bay Petite牡蠣具有豐富，甜美且鹹的味道。
這個牡蠣農場至少不活躍4年，直到Andrea＆Erik Anderson於2013年9月購買並開始種植太平洋牡蠣，蛤lam和貽貝。從那以後，他們對該物業進行了許多維修，但據我所知，他們目前僅在農場和當地農民市場上出售產品。
| 韋斯特科特灣小牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 聖胡安島，華盛頓州北部普吉特灣 |
| 物種 | 太平洋牡蠣（Crassostrea gigas） |
| 牡蠣可用性 | 9月 - 七月 |
| 尺寸 | 最多3英寸 |
| 牡蠣種植 | 托盤到海灘 |
| 牡蠣風味剖麵 | 韋斯特科特灣小牡蠣具有溫和的紫色和豐富而甜美的味道。 |
| 網站 | www.westcottbayshellfish.com/ |
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