青口貽貝的味道

青口貽貝飽滿多汁,口感香甜細膩,質地鮮嫩。肉的顏色從奶油色(雄性)到淺橙色(雌性)。

備用名稱

新西蘭綠貽貝,綠殼貽貝

描述

青唇貽貝有細長的外殼,底部呈棕綠色,唇部呈青綠色。平均市場規模是3 1/2″- 4″,但他們可以增長到8″。

範圍和棲息地

綠唇貽貝原產於新西蘭,人們在那裏用木筏、繩索和釣索進行養殖。在美國,它們是冷凍產品。

典型的批發產品

這些貽貝可以整隻冷凍,也可以半隻冷凍。

可用性

冷凍產品全年供應。

營養信息

基於6盎司(171克)的可食用生食。

卡路裏/來自脂肪的卡路裏 145
*蛋白質克 20.6
*脂肪 3.6
*飽和脂肪克數 N/A
*毫克鈉 735
*膽固醇毫克 46
* omega - 3克 。9

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