圖拉利普度假酒店擁有專業廚師團隊,負責酒店的烹飪項目,包括四家餐廳,一家糕點店,以及宴會和餐飲設施。此外,一家名為“東方之旅”的亞洲概念餐廳和一家名為“草稿”的體育酒吧將在2013年夏秋兩季加入該計劃。每家餐廳都有自己的廚師監督菜單的開發和日常運營。整個酒店都在行政總廚佩裏·馬斯提的監督下。以下是圖拉利普大廚們在過去幾年裏的一些烹飪亮點。

自製煙熏三文魚配黃瓜包配炒韭菜和微型蔬菜
-主廚David Buchanan(黑魚
tulalip_food_0259.jpg龍蝦
主廚Dean Shinagawa
Sushi_by_Atzuki.jpg壽司
——Atzuki
tulalip_food_012為智能對象-1.jpg
羊排
大廚Perry Mascitti
Salmon_on_a_Stick
三文魚串
在黑鯨

棒狀凱撒沙拉
-宴會廚師John Ponticelli
Tulalip 2012的味道
鴨微沙拉
-宴會廚師JP John Ponticelli
Leg_of_Lamb羊腿
老鷹自助餐的主廚John Jadamec
Tulalip 2012的味道
大馬哈魚兩種方式
-主廚David Buchanan(黑魚
Tulalip_Chef_Creation.jpg Camp_Korey300磅的三文魚棒! Tulalip 2012的味道
Wagu菲力牛排
大廚Perry Mascitti
Tulalip 2012的味道
亞洲湯二重唱
-來自Cedars的主廚Brent Clarkson
Tulalip 2012的味道
S ' more
-糕點廚師Nikol Nakamura
西北貝瑞沙拉
蜜餞Holmquist榛子
家樹莓醋
-主廚David Buchanan(黑魚
智利黑鱸魚配蘋果漆
鹹茴香冬南瓜麵包布丁
蘋果黃油布蘭科
-主廚David Buchanan(黑魚
Chef_Brent西達斯(Cedars)的布倫特·克拉克森(Brent Clarkson)大廚 Dungeness_Crab_Roll_with_Sockeye_Lox黃瓜包蟹
《哈克貝利·費恩紅大馬哈魚熏鮭魚
-主廚David Buchanan(黑魚
Prime_Rib_by_Chef_Jadamec總理肋骨
老鷹自助餐的主廚John Jadamec
大馬哈魚大馬哈魚
-宴會餐廳主廚Gerry Schultz
Salmon_by_Chef_Jadamec的鮭魚
老鷹自助餐的主廚John Jadamec
Tulalip 2012的味道
火與冰的間奏曲
老鷹自助餐的主廚John Jadamec
Salmon_On_A_Stick.jpg紅鮭魚在鐵木棍上
-主廚David Buchanan(黑魚
Tulalip 2012的味道
假日龍蝦的婚禮
-宴會餐廳主廚Gerry Schultz

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