以下信息由牛肉餐飲服務專業人員提供beeffoodservice.com

牛肉大學:牛肉餐飲服務指南

點擊下麵查看牛肉U課程的各個組成部分。每個部分都有一個在線模塊,一個可下載的ppt,以及一份相應的帶有談話要點的情況說明。

第一節:
行業信息

第二節:
市場

第三節:
處理和存儲

演示文稿
簡報
演示文稿
簡報
演示文稿
簡報

第四節:
牛肉烹飪

第五部分:牛肉風味基礎

第六節:
產品信息,一般

演示文稿
簡報
演示文稿
簡報
演示文稿
簡報

第七節:
產品信息,牛排

第八部分:
產品信息,烤肉

第九部分:產品信息
牛肉

演示文稿
簡報
演示文稿
簡報
演示文稿
簡報

第十部分:產品信息,除了牛排,烤肉和漢堡

節11:
菜單

部分12:
營養

演示文稿
簡報
演示文稿
簡報
演示文稿
簡報

節13:
食品安全

部分14:
安全問答

15節:
小牛肉

演示文稿
簡報
演示文稿
簡報
演示文稿
簡報

節16:
資源

節17:
術語表

資源

術語表

訂閱
通知的
客人
0評論
內聯反饋
查看所有評論

建議閱讀