切薩皮克牡蠣風味特征
切薩皮克牡蠣是馬裏蘭州和弗吉尼亞州海岸切薩皮克牡蠣產區東海岸牡蠣的通稱。它們可能來自該地區的任何水域。你最好從特定產區購買牡蠣:拉帕漢諾克、約克河、詹姆斯河、欽科蒂格、黃貂魚、帕莫爾或老鹽。
| 切薩皮克牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 美國切薩皮克灣地區 |
| 物種 | 弗吉尼亞牡蠣(Crassostrea Virginica) |
| 牡蠣的可用性 | 九月至七月 |
| 大小 | 最多4個″ |
| 牡蠣養殖 | 可能是野蠻的底層文化 |
| 牡蠣風味簡介 | 沒有定義，因為這可能是許多牡蠣中的任何一個。 |
看到合適的貝類存儲這些方法是保持切薩皮克牡蠣保質期和風味的最佳方法。
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