巴克利灣牡蠣風味概況
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巴克利灣牡蠣是來自不列顛哥倫比亞省東部溫哥華島貝恩斯島（Baynes Sound）的丹曼島（Denman Island）對麵的海岸的神話般的牡蠣。偏遠地區以幹淨的原始水而聞名，非常適合牡蠣種植。它們的市場大小為2英寸 - 3英寸和3英寸 - 4英寸的人手收割。
巴克利灣牡蠣擁有牢固的肉，中等潔淨的味道，清潔的味道和淺瓜飾麵。網絡上的其他信息說，它們是耕種的海灘牡蠣或袋子到海灘。我最近收到的（2018年5月）似乎是在海灘上耕種的海灘，因為它們沒有硬殼和偶爾的藤壺，而barnacle則是耕種的牡蠣。
| 巴克利灣牡蠣 | |
|---|---|
| 地點 | 不列顛哥倫比亞省丹曼島附近的貝恩斯聲音 |
| 物種 | 太平洋牡蠣（Crassostrea gigas） |
| 牡蠣可用性 | 一年 |
| 尺寸 | 最多4英寸 |
| 牡蠣種植 | 曾經是海灘種植的，現在似乎是在海灘上到海灘的袋子，海灘上的時間很少 |
| 牡蠣風味剖麵 | 巴克利灣牡蠣擁有牢固的肉，中等潔淨的味道，清潔的味道和淺瓜飾麵。 |
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