開發高效餐廳庫存管理係統的關鍵
珍娜·邦內爾
開發高效餐廳庫存管理係統的關鍵
用電子表格跟蹤餐廳庫存既複雜又耗時。餐廳庫存管理係統將這些手工流程自動化，並提高您的效率。和how是一樣的呼叫中心軟件提高呼叫中心的運營效率。
這篇文章將探討餐廳庫存管理係統，為什麼你需要一個，以及如何開發一個適合你的需求的係統。
什麼是餐廳庫存管理係統，為什麼你需要一個?
餐廳庫存管理係統是一種軟件工具，幫助餐廳管理他們的食品庫存。與電子表格不同，該軟件自動跟蹤庫存水平和采購訂單。庫存管理係統有很多好處，包括:
- 減少庫存萎縮和積壓:通過詳細的分析和預測，您的訂單可以根據您的業務的季節性變化做出。例如，如果你知道聖誕節期間會很忙，你可以很容易地比較平均使用量，以確保你有額外的庫存。另一方麵，如果你知道一月份往往比較冷清，你可以改變你的訂單來反映這一點，避免庫存過多。
- 提高利潤率控製成本：庫存管理係統將為您提供詳細的財務報告，以便您可以根據成本更好地為菜單定價。您還可以準確地識別哪些菜單項是失敗的，並進行更改以節省資金。
- 節省時間，減少人為錯誤:許多重複性的任務，如下訂單和生成賬單，可以自動化，節省寶貴的時間，減少人為錯誤的可能性。
- 一鍵生成準確的賬單和POs:手動下訂單和生成賬單的日子一去不複返了。有了庫存管理係統，這一過程的大部分可以自動化，以提高效率和準確性。
- 減少食物浪費:通過改進的預測和庫存管理，您可以更準確地預測所需原料的數量。你還可以設置提醒來跟蹤過期日期，幫助確保更少的食物被浪費。
- 準確追蹤過敏原和營養信息:為了回答顧客的問題並在菜單上提供準確的信息，您需要充分了解所有過敏原和營養信息。庫存管理係統將幫助您詳細記錄所有菜肴及其所含的配料。
餐廳庫存管理係統應該具備哪些特點?
你為你的庫存管理係統選擇的功能取決於你想用它做什麼。但也有一些必須具備的功能，比如:
- 更新庫存配料和菜單項。添加食材和菜單項，並通過條形碼掃描更新數量。
- 菜譜。根據現有庫存創建食譜，並提供準確的定價。
- 通知。獲得低庫存水平和供應商價格上漲的實時警報。
- 供應商管理。管理供應商，跟蹤信用，創建POs和收據，並以電子方式發送。
- 分析和報告。跟蹤庫存水平、銷售、采購和盈利能力等分析。
- 集成。與業務軟件集成，如員工管理係統、POS係統或支付軟件。
圖片來源從slickpos.com
建立自己的係統的利與弊
確保您的餐廳管理係統滿足您的需求的最好方法是自己建立一個。但是在進入軟件開發世界之前，讓我們看看這種方法的優點和缺點。
優點
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缺點
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如何選擇現成的係統
如果你決定購買一個現成的係統，你應該問幾個問題:
- 你的業務有多大?一家小餐館的需求不像大型連鎖餐廳那麼複雜。
- 你們有POS之類的軟件嗎?如果你這樣做，你的庫存管理係統應該與它集成。
- 它有什麼特點?你會使用它們嗎?
- 多少錢?隻為你將要使用的功能付費。
- 它是基於雲計算還是內部部署?基於雲的係統非常適合管理來自多個設備或地點的庫存。
的外賣
管理庫存是經營餐廳的重要組成部分。餐廳庫存管理係統可以幫助您優化庫存水平和降低成本。
要開發一個有效的庫存管理係統，您可以構建自己的或購買現成的軟件。無論哪種情況，你都需要考慮你的業務需求，並決定什麼最適合你。
生物:
詹娜邦內爾-高級經理，內容營銷，撥號板
Jenna Bunnell是Dialpad內容營銷的高級經理。撥號雲電話服務為企業所有者和銷售代表提供有價值的通話細節和最佳的團隊溝通工具。她熱衷於傳達品牌的設計敏感性，並以創造性和全麵的方式將內容可視化。詹娜已經寫了其他領域，如MacSecurity而且CEO博客國度．這就是她LinkedIn．
