11必須有餐廳POS功能的廚師
餐廳POS軟件:廚師的11個必備功能
2019年10月23日
在繁忙的晚餐時間裏，你的餐廳員工可能會不知所措，尤其是你的廚師。
許多餐館根據顧客和與顧客互動的員工(如收銀員和服務員)的需求購買POS軟件。然而，很少有人認識到考慮係統可用性對他們的廚師的重要性。
你的廚師是你的企業最重要的資產之一，如果不是最重要的資產的話。他們驅動你的客戶體驗，所以他們不應該浪費時間在笨重或不直觀的POS係統上，這妨礙了他們的工作。
選擇正確的軟件可能是困難的，所以要了解可以改善業務的有用功能。當你為你的餐廳購買最好的銷售點軟件時，以下是廚師必備的特征:
- 快速接口
- 易於管理
- 庫存控製
- 詳細的產品報告
- 安全的移動
- 訪問在線銷售
- 客戶訂單曆史
- 可靠的、可定製的硬件
- 門店間的庫存轉移
- 全麵的培訓
- 客戶服務質量
沒有你的廚師，你的餐廳就無法運作。廚師是餐廳的領導他們需要所有能得到的幫助來管理一個高效的廚房。專注於讓他們的體驗和顧客的體驗一樣好，你的廚房員工會感激你的!
如果你需要快速複習餐廳POS係統的基礎知識，以及它們與零售平台的區別，請點擊這裏本指南．
1.快速接口
一個易於導航和快速使用的直觀界麵可以說是銷售點係統中最好的功能。當你有一個周五晚上的晚餐高峰，一個滯後的係統是你最可怕的噩夢。許多這樣的係統依賴於你的互聯網帶寬速度，所以如果你的互聯網很慢，你的POS係統也會很慢。
通常情況下，如果您的係統處理不正常(例如運行緩慢)，很可能是網絡問題。要解決這個問題，請重新設置路由器。如果問題持續存在，可能是POS係統的問題。首先定期更新您的係統，如果問題繼續存在，可能是時候升級到一個新的POS係統提供商了。
所有的係統都應該考慮到效率，但並不是所有的係統都是這樣。您的係統應該節省時間，而不是中斷您的工作流程。當決定使用一個新係統時，要弄清楚它是本地硬連線類型、基於wifi的類型，還是兩者兼有。從那裏，選擇一種容易融入你的餐廳日常運營的類型。
2.易於管理
你的銷售點係統應該為你服務，而不是與你作對。有成百上千的功能，但是如果你選擇的軟件提供了你並不真正需要的功能，你的工作空間就會很雜亂。一個雜亂無章的係統會讓你更難找到真正需要的功能，尤其是在你時間緊迫的時候。
你的係統應該允許你完成基本的任務，比如:
- 下訂單
- 把票送到廚房去
- 限製廚房、酒吧等需要接收的門票/物品
- 重新排序的飲料
- 更新菜單
當您的係統易於使用時，您的廚師可以在需要時準確地看到他們需要什麼。他們不必處理大量的紙質訂單，可以將所有信息濃縮到一個設備上。
提示:為了測試特定的係統，大多數軟件都提供免費試用。這樣你就可以和自己的員工一起測試它的功能，看看它是否合適。
3.庫存控製
如果你的軟件提供庫存管理，沒有借口不使用它。廚師可以隨時更新庫存，這樣服務員就不必離開顧客去檢查廚房裏的剩餘庫存。
當你有低庫存通知時，你的廚師可以節省時間，因為當他們向客戶下訂單時，不需要向多個服務器重複低庫存。這提高了效率和改進你的廚師和服務員之間的關係．
你的廚房應該記錄食材和生食材，通過POS係統比手工操作要快得多。有些係統甚至能夠進行營養分析，並提供當前的成分定價，從而更流暢食譜和菜單管理．
擁有更新菜單項的選項對廚師也有好處，但有些軟件需要重新啟動所有工作站才能看到這些更改，從而降低了工作效率。尋找能夠立即顯示這些更新的直觀係統。
4.詳細的產品報告
當您修改菜單或創建季節性菜單時，您將希望快速訪問在一天、一周和一年的特定時間內銷售最好和最糟糕的菜單項目。銷售報告正是這樣做的，它可以幫助你決定廚房裏應該增加或減少哪些食材。
選擇允許自定義報告的係統。這樣，您就可以減少不需要的附加功能，專注於所需的統計數據。有些係統甚至允許您在數字數據和可視化數據(如圖表)之間切換。
當你有一個提供可定製的、深入的銷售報告的係統時，你的廚房可以在菜單中找到改進的地方。你會提高銷售和客戶滿意度。
5.安全的移動
你想要時尚、移動的收銀機來實現無縫交易，但廚房的移動性呢?你的廚房員工會希望在他們完成訂單時能夠拿起和離開。您不希望他們在固定的訂單列表和工作站之間來回浪費時間。
例如，如果您可以使用像平板電腦這樣的移動設備，您的廚師可以快速參考訂單票，輕鬆地轉移到不同的工作站。他們還可以即時參考和更新庫存計數，因為他們去!你的整個餐廳應該無縫運行，這意味著有一個移動廚房，而不是曾經被固定終端拖慢。
為了讓您的整個餐廳更靈活，考慮一個移動點購買係統．你會想要一個可靠、安全的基於雲的係統。確保所有客戶和員工的數據都是安全的通過身份驗證和授權安全你的新POS係統。
6.訪問在線銷售
餐館經常會遇到在線銷售與日常運營同步的問題。你應該有一個POS，直接通知你的廚房在線訂單的到來，而不是迎接憤怒的客戶的在線訂單沒有完成。
您的軟件應該集成您的在線訂單和親自訂單。訂單應該根據客戶的取貨時間正確地拉出。在客戶端，您想要一個積極的用戶體驗，所以要確保您的係統是可靠的，沒有訂單被遺漏。
通常情況下，客戶在網上購物時感到沮喪，最終因為糟糕的用戶體驗而取消訂單。Swoop關於購物車遺棄的文章強調如何通過正確的方法來更好地解決這些問題。
7.客戶訂單曆史
當您可以快速訪問客戶數據庫中的特定客戶的訂單曆史記錄時，您就知道誰在什麼時候買了什麼。這可以讓你更好地推銷你的產品，讓你的廚師在正確的時間準備正確的食物。
通過比較顧客的訂單記錄和你詳細的產品報告，你的廚師就會知道他們做對了什麼，哪些菜可以改進或取消。
8.可靠的、可定製的硬件
如果您的廚師正在為數十名饑腸轆轆的顧客準備飯菜，您最不希望看到的就是硬件關閉。一些POS公司提供設備，比如平板電腦，你可以在你的係統中使用，而另一些則允許你使用自己的設備。
無論你選擇哪條路線，都要確保它是可靠的。選擇一個允許用戶自定義視圖的係統，並允許您根據員工的職位限製其訪問權限。這樣，你的廚師就不會在上菜的時候一直盯著付款信息。
9.門店間的庫存轉移
如果你有多個商店，庫存轉移可能是一個痛苦的跟上。如果你的係統是集成在多個位置之間的，它應該允許你控製庫存和查看哪些庫存位於哪個位置。
有了POS係統提供的庫存管理，你的廚師將能夠評估當前的庫存，並決定是否將產品轉移到另一家店是可行的。有了在線係統，你的廚房員工將能夠實時閱讀這些數據，而不必留出時間來評估庫存或猜測有多少庫存可以轉移，而不影響他們自己的餐廳的運營。
對於廚師來說，在準備一頓飯的過程中，卻發現他們需要的食材根本就不在那裏，這可能是令人沮喪的。然後你的服務員將不得不通知顧客他們點的菜無法完成，這讓服務員感到尷尬，讓顧客感到憤怒。不要把你的廚師、服務員和顧客放在這種位置上。
10.全麵的培訓
當您對您的係統進行了適當的培訓時，您將獲得最大的收益。不是所有的係統都有培訓，所以在購買前要問清楚。雖然有些POS公司會提供遠程或現場的培訓師，但也有一些公司會在網上發布基本的培訓視頻。
當你有足夠的培訓適合你的員工時，你的廚師就不必浪費時間教廚房的新員工如何使用你的銷售係統。這將給你的廚師更多的時間來服務顧客和妥善管理廚房．
11.質量客戶支持
如果您的係統出現故障，您需要為您的係統配備一個有效的客戶支持團隊。否則，你將麵臨數十名憤怒的顧客的反對，以及廚房工作人員試圖完成無組織的手寫訂單。
每個係統都有它的小問題，所以要確保您的POS軟件供應商有有用的、高效的客戶支持。確保他們有24/7的支持，這樣你的員工就可以在出現問題時聯係他們。
具有此類附加功能的係統可能會增加係統的成本。讓我們來看看Lavu的餐廳POS係統成本指南幫助你確定什麼功能對你的餐廳最重要。
提示:在研究POS係統時，不要先打電話給銷售號碼;先打電話給支持電話。這樣，您就可以估計在您的POS關閉時他們將如何響應。
在選擇一個餐廳POS係統時，有幾個功能你需要考慮，以保持平穩和快速的運行。
記住，您需要一個快速、易於管理的係統，它可以與可靠的設備連接。確保您的軟件提供在線銷售、訂單曆史記錄和商店之間的庫存轉移。
庫存控製和銷售報告可以幫助你確定最暢銷和最不暢銷的菜單菜品，這樣廚師就可以做出相應的調整。要經營一個無縫的廚房，選擇一個係統，提供全麵的培訓和24/7的支持，太!
在選擇新係統時，請記住您的廚師，因為他們是您最強大的資產之一，可以推動您的業務!
