三文魚屠宰產量
當你屠宰鮭魚時，你應該獲得多少產量?如果你的廚房裏有一個訓練有素的切魚師，可以幫你省下很多錢。但如果釣魚的是黑客，那你就損失了很多錢。這些三文魚屠宰產量標準都是由你的好廚師完成的。你最好的過濾器可能會獲得2%的好收益。產量百分比是對鮭魚的側麵進行基本修剪，如去除魚鰭和肋骨，腹部脂肪完整。請看我們的魚販視頻“如何切三文魚”視頻”。
| 鮭魚產量百分比 | |||
|---|---|---|---|
| 野生鮭魚 | |||
| 項 | Skn /在角 | Skn /關閉角 | 筆記 |
大麻哈魚 |
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| 朋友圓，脫了衣服的H/On | 60％ | 50％ | |
| 密友穿著,H / | 67％ | 56% | |
| 密友H /關 | 81％ | 67％ | |
銀大馬哈魚 |
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| 銀輪，脫衣H/On | 57％ | 51% | |
| 銀穿著H / | 62％ | 55％ | |
| 銀H /關 | 76％ | 68％ | |
王奇努克鮭魚 |
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| 整個圓,脫衣服 | 55％ | 46% | |
| 穿著H / | 63％ | 52% | |
國王的頭/關 |
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| U / 10國王 | 69％ | 62％ | |
| 10 /王 | 72％ | 64% | |
| 18 /王 | 76％ | 67％ | |
| 銅河國王10/以上 | 73％ | 66％ | |
細鱗大麻哈魚 |
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| 粉紅鮭魚圓，不穿衣服 | 52% | 42％ | |
| 細鱗大麻哈魚H / | 57％ | 46% | |
| 細鱗大麻哈魚H /關 | 74％ | 58% | |
紅大麻哈魚 |
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| Sockeye Round，脫光H/On | 53% | 46% | |
| 紅大麻哈魚H / | 57％ | 50％ | |
| 紅大麻哈魚H /關 | 72％ | 62％ | |
虹鱒鮭魚 |
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| 虹鱒H / | 66％ | 60％ | |
| 虹鱒H /關 | 69％ | 62％ | |
| 人工飼養的鮭魚 | |||
| 項 | Skn /在角 | Skn /關閉角 | 筆記 |
| Atlantic 2/ 4,4 /6 Head/On | 68％ | 62％ | |
| 大西洋6/10,10/14 Head/On | 70％ | 64% | |
| 大西洋頭/ 14/18 | 71％ | 65％ | |
| 大西洋18 /頭/ | 72％ | 66％ | |
| Kings 2/ 4,4 /6 Head/On | 68％ | 62％ | |
| 王頭/ 6/8 | 69％ | 63％ | |
| 國王8/10 | 70％ | 64% | |
| 國王10/12,12/14 | 71％ | 65％ | |
| 產量的變化取決於許多因素，包括:魚的大小，季節，性別，和你的魚販子的技能。 | |||
站點遷移前的注釋
衝浪和草皮-謝謝你捕捉到這個。我仔細檢查了我的線人很明顯他們的信息有誤。我想他們的意思是“淨”和“噴子”都是H/Off的數字。我已經修複了這個錯誤，並更新了其他信息。
我有一個困難的時間
金(支奴幹)-網捕頭率= 72%
國王(支奴幹)-巨魔被抓頭= 72%，上升18點
當你排除其中一條魚和另一條魚的頭部重量時，這兩條魚(同樣大小和種類的漁網和巨魔捕獲)怎麼會有相同的產量?魚頭(不帶項圈)大約是1磅。一條20磅的魚和一條包括魚頭的21磅的魚的產量百分比——同樣的魚，你已經有了5%的差異。隻是想看看計算是否正確。
我不認為一個巨魔對網捕到的同一物種會需要它自己的圖表。我以為收益率是一樣的。如果不是，是什麼因素使它不同。
謝謝我!我已經修改了表格。
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@ DAVID BUCHANAN -巨魔捕獲是在它洄遊到上遊產卵之前被捕獲的，在它生命周期的任何時期，大多數網捕的鮭魚都是洄遊魚，這是由於與美洲原住民的條約。我總是盡量避免被網捕到。它獎勵那些為了利益而危及物種的人。請多了解一下你口中的Salmon。