船角牡蠣風味特征
見圖片許可信息
船點牡蠣是太平洋西北部的一種牡蠣，來自溫哥華島附近不列顛哥倫比亞省牡蠣產區之一的貝恩斯灣。他們是真正的鄉村，藤壺覆蓋的潮間帶海灘養殖牡蠣。海灘養殖牡蠣是在有沙質或岩石底部的潮汐海灘上養殖的。船的牡蠣它們習慣於與潮汐搏鬥，在退潮時緊緊地夾緊身體，以保存它們的“酒”，並保護自己免受捕食者的傷害。因為這種“艱苦”的生活，海灘上養殖的牡蠣很豐盛。它們的殼又硬又結實，剝殼者喜歡用它來剝殼。它們能緊密地閉合，加上堅硬的外殼，使它們的保質期更長。
| 船的牡蠣 | |
|---|---|
| 位置 | 卑詩省溫哥華島的貝恩斯灣 |
| 物種 | 太平洋生蠔(長牡蠣) |
| 牡蠣的可用性 | 9月——7月 |
| 大小 | 3“ |
| 牡蠣養殖 | 沙灘上生長 |
| 牡蠣的口味 | 船的牡蠣有小塊肉，中等鹹味，溫和的黃瓜味，有時有一點苦味。 |
| 地圖 | 參見船舶點牡蠣地圖 |
看到合適的貝類存儲保持牡蠣的保質期和風味的最佳方法。還有，看看我們的清單哪裏可以買到生蠔．
訂閱
0評論
建議閱讀
wpDiscuz