新牡蠣風味特征特征

新牡蠣 請參閱圖像許可信息

Nisqually Sweets是華盛頓州奧林匹亞的尼斯奎利河口附近的Hogum Bay南部海灣灣的海灘耕種牡蠣。尼斯河(Nisqually River)由雷尼爾山(Mount Rainier)的溪流和冰川融化,為這些出色的雙殼類動物提供了豐富的營養和礦物質來源,從而產生了牡蠣,牡蠣濃鬱,黃油和甜味,味道鮮豔。

它們是由國家魚與牡蠣公司正式種植的,盡管自1939年以來,它們已經種植了牡蠣,但自1950年代以來,他們從未做過任何商業捕魚。但是,除牡蠣外,它們確實還種植了蛤和geoduck。

即使它們是耕種的海灘,新糖具有精美的殼殼,這是它們快速生長的結果。該地區的營養豐富,以至於這些美女在大約18個月內達到了市場規模。

新牡蠣
地點 華盛頓州南部普吉特灣Hogum Bay
物種 太平洋牡蠣(Crassostrea gigas)
牡蠣可用性 一年
尺寸 最多5英寸
牡蠣種植 海灘束縛
牡蠣風味剖麵 尼古拉斯甜牡蠣有豐滿的黃油肉,帶有甜味和鮮豔的潔汁。
網站 國家魚與牡蠣有限公司

看到適當的貝類存儲維持牡蠣的保質期和風味的最佳方法的方法。另外,請簽出我們的清單在哪裏買生牡蠣

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約翰·謝弗(John Shafer)

我們在半殼上有這些出色的牡蠣,發現它們是黃油和鹹甜的。它們是在西雅圖的Uwajimaya購買的。

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