2020年3月18日

COVID-19特洛伊木馬——冠狀病毒對餐館的影響

隨著冠狀病毒的傳播,我看到了我們對它的集體反應,我不禁想知道,我們的反應是否比病毒本身造成的危害更大。人們在囤積商品,衛生紙幾乎是黑市商品,槍支和彈藥的銷量激增,股票市場一片混亂。不負責任的媒體,在他們對收視率和炒作的嗜血欲望中,一直在推動恐懼和更糟糕的情況,而沒有為我們提供一些最重要的信息,以遏製潮流,控製恐懼,避免危機。冠狀病毒對餐館和經濟有什麼影響?我們如何平衡公共安全和經濟安全?

截止到3月16日th我們每天從媒體聽到的都是“感染人數”、“死亡人數”、“感染國家數量”、“全球大流行”,最糟糕的是“檢測試劑盒不夠”、“每個感到不舒服的人都應該接受檢測”。

全國各地的城市都關閉了餐館、酒吧、娛樂設施、體育賽事,並將社區聚會限製在50人以內。

冠狀病毒對餐館和經濟的影響

現在,餐館和酒店的工作人員,以及受到這些企業關閉嚴重打擊的許多其他行業的人,將難以支付賬單,因為他們沒有收入。出於對感染COVID-19的恐懼(需要記住的重要提示:對大多數人來說,這與感染流感類似,隻是傳染性更強),人們現在失業,麵臨經濟困難,無法支付抵押貸款或養家糊口。經濟困難是冠狀病毒的特洛伊木馬嗎?金融/經濟危機是COVID-19的真正恐怖嗎?

使曲線變平

本周(3月16日)th媒體終於告訴我們一些負責任的事情……“使曲線變平”。但他們仍然愚蠢地談論測試工具和測試的必要性。這句話“flatten the curve”有兩種可能的含義:1)減少感染人數。2)減少……的人數需要獲得醫療保健提供者的危重症護理。它本質上意味著要盡一切努力防止我們的醫療係統不堪重負。

如果我們想要“撫平曲線”,那麼就不要讓我們的醫療係統不堪重負.根據下麵這張精彩的信息圖表,80%感染冠狀病毒的人隻有類似於普通流感的輕微症狀。這讓我想到隻是為了接受檢查而接受檢查是問題的一部分這讓醫療係統不堪重負如果你有輕微的流感症狀打電話給醫生(症狀輕的不要自動去看醫生或醫院),聽從醫生的建議,在家自我隔離14天,然後康複。不要強迫自己去做檢查!做檢查改變不了什麼,你還是會生病,他們不能給你一顆藥來治愈它。隻有在醫生建議的情況下才去做檢查。

僅僅為了知道自己是否感染了冠狀病毒而進行檢測,會給醫護人員帶來負擔,沒有什麼好的理由。把測試留給那些有嚴重症狀的一小部分人。這些人的健康可能已經受到損害。這些人麵臨的風險最大,他們需要獲得醫療保健服務。我們其他人應該打電話給我們的醫生待在家裏,直到我們退燒,恢複健康兩周。

COVID-19具有極強的傳染性,這是事實。這顯然是最大的擔憂,需要采取措施控製其傳播。但是,當我們躲在家裏,沒有收入,靠罐頭食品和拉麵生活的時候,把“關閉”的標誌貼在世界上並不是一個很好的解決方案。這是不可持續的,沒有錢會導致比發燒更嚴重的問題。冠狀病毒對餐館和經濟的影響與病毒本身同樣重要。普通美國人的生活是一個接一個。失去兩周的收入會非常痛苦。錯過一個月將是毀滅性的。

暫時關閉一個城市(或國家)隻有在目標是防止我們的醫療機構因超過醫療服務提供者有效處理能力的患者而不堪重負時才有意義(這是下麵信息圖中指出的關鍵問題之一……因此,將曲線拉平)。但是,這樣的政府關閉需要與讓人們重返工作崗位或在他們能夠重返工作崗位之前為他們提供財政援助攜手並進。冠狀病毒對餐館和經濟的影響不應該比病毒本身更嚴重。讓我們不要從“一切都會好起來”變成“每個人都會死”。

COVID-19不是黑死病!

所以,讓我們花點時間,深吸一口氣,真正問自己一個最重要的問題:COVID-19是否與黑死病屬於同一個可怕的類別?不,這並不是因為大約96%的冠狀病毒感染者都能康複。真正的危險在於不堪重負的醫療體係(這將導致不必要的死亡)和經濟困境。

這裏有一些關於病毒的有啟發性的數據informationisbeautiful...

COVID-19統計數據
信息圖表由informationisbeautiful

從這些純粹基於數據的信息中可以得到的關鍵信息是:

  • 96.3%的人康複了!
  • 80.9%僅出現輕微流感樣症狀
  • 最有可能死亡的是60歲以上的人
  • 死亡風險最高的人群是60歲以上,並有其他健康問題,特別是呼吸係統或免疫係統受損。(注:不幸的是,無論是否感染病毒,這些人的風險都是最高的)
  • 在沒有疾病的健康人中,隻有0.9%的人死亡
  • 對所有人來說,最大的健康風險似乎是現有的衛生保健係統不堪重負,重症患者因此無法得到有效治療

大多數死於這種疾病的人已經處於危險之中,無論他們是否患有COVID-19、普通流感、肺炎或任何其他導致免疫功能低下者死亡的常見疾病。這不是一種殺死成千上萬正常健康的人的疾病。但它確實會殺死高危人群。

COVID-19如何致死

這段精彩的視頻解釋了COVID-19如何攻擊肺部,因此對於老年人(他們通常死於肺炎)和/或高危人群來說,這是一個非常嚴重的問題。

常識-保護你自己,你周圍的人,和經濟

COVID-19複蘇就我個人而言,我寧願經曆類似流感的症狀,生病幾天,按照建議進行自我隔離,然後能夠回去工作。我可不想連續幾周都沒有工作。這種經濟困難比發燒和身體疼痛還要糟糕。

請仔細傾聽我試圖傳達的信息,我並不是說冠狀病毒沒什麼大不了的,不用擔心。我們需要采取建議的預防措施在美國,除了其他建議的預防措施外,還要勤洗手、保持社交距離。但我們不需要扼殺經濟!冠狀病毒不是黑死病。是的,它比普通流感更具傳染性。是的,如果你的健康受損,或經常與健康受損的人接觸,這對你來說尤其重要,明智的做法是采取一切必要的預防措施,避免感染COVID-19。

但看看數據…96%感染病毒的人都好轉了!96% !這不是什麼可怕的事情。這隻是需要謹慎對待的事情。我們是否應該摧毀我們的經濟,這樣我們就不會發燒了?在我看來,目前冠狀病毒對經濟的破壞可能比冠狀病毒本身嚴重得多。

讓我們不要因為害怕一些不會在短時間內傷害96%的人的事情而毀掉整個經濟。安全,謹慎,保護你周圍的人,展望更光明的未來,還有等雲過去了再去餐館吃飯吧!生活還要繼續!

“燒毀一切”的方法是愚蠢的!

關閉整個州的所有餐館和社交業務是一種條件反射反應,弊大於利。僅僅因為西雅圖有很多疾病,應該被關閉,並不意味著同樣的反應適用於美國小鎮!有很多小城鎮沒有COVID-19病例,但國家卻要求他們關閉,停止營業,賠錢,甚至在他們所在地區甚至沒有人感染病毒的情況下,可能會失去他們的小企業。

一個更謹慎的解決方案是封鎖有病毒的城市,限製往返其他城市/城鎮的旅行,如果他們所在的地區沒有人感染病毒,讓企業繼續經營。截至3月23日,美國隻有1.2%的病例導致死亡…1.2%!讓我們不要為了防止1%的人口死亡而破壞我們的經濟,讓我們自己陷入大蕭條!對COVID-19的恐懼已經成為真正的妖怪。

除非當地出現病毒威脅,否則企業需要繼續營業。不要因為美國大城市的一種病毒而導致/強迫美國小城鎮的企業倒閉。

冠狀病毒對餐館的影響

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詹妮弗Ceniceros

謝謝你

萊昂感謝

謝謝廚師,
我支持你!

D B

我的觀點完美地體現在一篇信息豐富、基於數據的文章中。偉大的工作。我來自澳大利亞,今天早上一直在收集數據,因為我從第一天就知道,整個事情是媒體驅動的歇斯底裏,旨在產生巨大的社會影響,我想用數字來驗證我的論點。這就是我在這裏的原因,而你的數據是我能找到的最有趣和最廣泛的數據之一!我很惱火(但並不驚訝),世衛組織和世界裏程表上的死亡數字再也沒有提供任何進一步的信息,隻有年齡和前前數據...閱讀更多:

D B

我發現這是一個很好的來源!!

https://ourworldindata.org/coronavirus#testing-for-covid-19

倫納德

如果他們不使曲線變平,係統將無法應對。虛線上方的區域是需要重症監護但由於缺乏專門設備(如呼吸機)和床而無法得到重症監護的人。80%的人可能隻有輕微症狀,但5%左右的人需要重症監護。這就是為什麼意大利的死亡人數如此之高,而德國的死亡人數要低得多的部分原因。(盡管,這並不能完全解釋這種差異。事實是,國家之間似乎有很多不容易解釋的差異。)...閱讀更多:

D B

嗨,萊納德,這裏有一些有趣的觀點,也有一些需要好好考慮的觀點。關於你對意大利/德國的評論,在我的分析中,我介紹了人口數據和中位數年齡,以便更好地理解什麼是異常值。意大利的年齡中位數排名第二,而同樣陷入困境的歐洲國家西班牙的年齡中位數排名第六。這使人們更清楚地了解為什麼它對這些國家產生了如此毀滅性的影響,因為這些國家的人口老齡化嚴重,因此麵臨風險的人口比例更高。頭腦正常的人都不能...閱讀更多:

倫納德

斯旺博士認為,國家之間的一些差異可能是由吸煙率來解釋的。(這也可以解釋男女之間的差異)——例如,意大利(老年)男性吸煙者的比例很高。斯旺博士還認為,任何國家都可以在4到6周內控製住病毒(即使是美國)....然而,每個人都必須參與進來,不幸的是,經濟實際上必須關閉4到6周。在關閉的幾周內,政府不得不增加檢測工具和程序等。然後事情就會(基本上)恢複正常。...閱讀更多:

倫納德

“如果一滴水落在一個大體育場裏……”呃,我想在47分鍾的時候是47滴:)

我還想說:每分鍾翻一倍。例如2滴2分鍾,4滴3分鍾,8滴4分鍾,等等。我的壞。

安德烈·蕾妮·韋爾奇

謝謝你!謝謝你的澄清

蘭迪·伯恩斯

很棒的帖子。我對整個場景最大的問題是,我們的測試係統非常有缺陷和不準確。

https://ca.bebee.com/producer/really

陽光明媚的

在當前的疫情環境下,口罩是保護自己和他人的必備配件。你應該有一個麵具有巧妙的領帶係統,讓您調整您的麵具根據舒適在幾秒鍾。它應該覆蓋你的臉和鼻子,具有良好的透氣性。我想向所有應對疫情的廚師們推薦這款口罩:https://www.bragard.com/en/179-masks?subsidiary=17

湯米•彼得斯

素食主義和浴盆!各位,特別是餐館老板,鑒於病毒據說起源於肉類市場,把肉類消費者視為我們中間的木馬。鑒於屠宰場和肉類市場隻對屠宰者,而不是被屠宰的動物進行檢驗,常識表明,至少在災難發生期間,無肉和無乳製品的飲食是必要的。浴盆的缺乏更令人擔憂。當然,對於以紙莎草為中心的人來說,這是一個不舒服的話題,但強調糞便-口腔路徑中的特洛伊木馬是非常突出的,因為已經確定環境中的糞便是所有東西的傳播者,...閱讀更多:

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