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新鮮海鮮-廚師烹飪信息
廚師們對他們的菜的質量是非常正確的新鮮的海鮮，這是理所當然的。關於海鮮有很多東西需要了解……它來自哪裏(不僅僅是哪個海洋，而是哪個河流，出口或海灣)，它是可持續的，它有什麼替代名稱，屠宰率是多少，它的營養數字是多少，等等。
需要了解更多關於黃花魚的信息？你會從廚師的角度找到詳細的信息。我們在Chef 's Resources的目標是為每個人創建一個烹飪簡介有鰭魚而且貝類來回答廚師們需要知道的這些基本問題。查看我們廣泛的牡蠣列表中有超過130種牡蠣的描述和風味概況。我們還在編製一份關於海鮮屠宰產量因子這樣你就知道如何計算你的北極焦的產量還有許多其他的魚。
朱莉·波博的《女王》
站點遷移之前的評論
PAIGEHARPER[2011年9月13日]
請把滑板加到你的單子上。這魚又嫩又甜，是我最喜歡的海鮮。它是鰩魚家族的一員，有些品種是過度魚類，所以要檢查一下你的市場，確保它不在綠色和平組織的紅色名單上。鰩魚是生活動物，鰩魚是產卵的，也有背鰭。
在大多數海域都能找到鰩魚，它們沒有鰩魚那樣的刺，對人類沒有危險。它們曾經被認為是垃圾魚;然而，現在它們被視為美味佳肴
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